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"Paška robinja", con la "Moreška" di Korčula, è l' unico dramma di questo tipo in Croazia. A Pag è considerata una parte della tradizione, ed è basata sui giochi secolari paghesani popolari e pastorali, e sul primo dramma popolare croato, "Robinja" di Hanibal Lucić.

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Domenica 19 Nov 2017
Agnello paghesano

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L' agnello paghesano (agnello di 7-10 kg) è migliore nei mesi di gennaio, febbraio e marzo, durante la mungitura delle pecore.

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È la carne specifica per morbidezza e sapore; godimento ai buongustai. È migliore quando preparata con patate nel forno, e al grill.

 

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